黃師傅教你簡單做西餐 暢銷書籍推薦



黃師傅教你簡單做西餐

黃師傅教你簡單做西餐 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 黃師傅教你簡單做西餐

是年度排行榜書籍耶!!!

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黃師傅教你簡單做西餐

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商品訊息描述:

旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動！

品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚？

黃師傅教你掌握3大西餐決勝點

1 聰明選購的香料食材

2 職業水準的烹調密技

3 妙趣橫生的賞味絕招

完美收錄－

開胃菜、湯品、主菜＆甜點……

各種超人氣餐館名菜和達人料理絕活

◎迷迭香、菲力牛肉上哪買？

◎茄汁、奶醬怎麼搭？

◎龍蝦這般煮才鮮甜

◎豬排如此炸更香酥

全套西餐輕鬆學，不必遠赴異國，

在家就能變出數十種經典洋食！

動手做看看 西餐真簡單 ~ ~

作者簡介

黃金生

經歷

自民國五十一年即進入美國海軍通訊中心軍官俱樂部工作，從學徒漸次升至助廚、廚師。後來陸續在紅寶石西餐廳、圓山大飯店明哲廳牛排館、加樂西餐廳、慶泰大飯店、桃園過境旅館從事西餐烹飪工作。曾應邀至退除役官兵輔導委員會、新興工商、成功工商、元培科學技術學院、靜宜大學、輔仁大學等機關擔任講師，負責餐飲方面教學，民國八十八年曾任餐飲服務評審委員。

證照

西餐丙級證照

中餐丙級、乙級證照

油博客來網路書店酥麵丙級證照

倪維亞

學經?

元培科學技術學院餐飲系

大仁科技大學休閒健康研究所

民國90-93年曾前往希爾頓、來來、晶華飯店西餐部實習

曾參與製作

巧連智妙妙廚師菜單

華香園出版社食物採購學、飲食文化類書籍

證照

中餐丙級、乙級證照

西餐及調酒丙級證照

商品訊息簡述:

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  作者： 黃金生、倪維亞
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：葉子
  
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• 出版日期：2008/05/01
• 語言：繁體中文

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